Para Bebês (6 meses a 1 ano)

Papinha Verde com Espinafre e Mandioquinha – Ideal para Almoço ou Jantar

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Esta papinha verde é uma opção saudável e saborosa para alimentar as crianças. Feita com espinafre e mandioquinha, é rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais para o desenvolvimento dos pequenos. O tempo de preparo é rápido, ideal para os dias corridos, e o rendimento é de aproximadamente 4 porções. Para acompanhar, sirva com arroz integral ou quinoa.

annareceitas-com-br
prep time
30 minutos
servings
4 porções

Equipment

  • Panela média

  • Liquidificador

  • Colher de pau

Ingredients

  • - 1 maço de espinafre lavado

  • - 2 mandioquinhas médias descascadas e cortadas em cubos

  • - 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • - 1 dente de alho picado

  • - 1 cebola pequena picada

  • - 1 litro de água

  • - Sal a gosto

Instructions

1

Lave bem o espinafre e reserve.

2

Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.

3

Adicione a mandioquinha, o espinafre e a água na panela. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.

4

Espere esfriar um pouco e bata a mistura no liquidificador até obter uma consistência homogênea.

5

Volte a papinha para a panela, acerte o sal e cozinhe por mais alguns minutos.

6

Sirva a papinha verde com espinafre e mandioquinha acompanhada de arroz integral ou quinoa.