Para Bebês (6 meses a 1 ano)

Papinha de Beterraba com Batata-doce – Rica em Antioxidantes

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Esta deliciosa papinha é rica em antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e proteger as células do corpo. Além disso, a beterraba e a batata-doce são fontes de fibras, vitaminas e minerais essenciais para o desenvolvimento saudável das crianças. O tempo de preparo é rápido, ideal para os dias corridos das famílias, e o rendimento é de aproximadamente 4 porções. Sirva com uma colherinha de azeite de oliva e folhinhas de salsinha fresca para um toque de sabor extra.

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prep time
30 minutos
servings
4 porções

Equipment

  • Panela de pressão

  • Liquidificador

  • Colher de pau

  • Prato fundo

  • Peneira

Ingredients

  • - 1 beterraba média

  • - 1 batata-doce média

  • - 1 colher de chá de azeite de oliva

  • - Folhinhas de salsinha fresca para decorar

Instructions

1

Descasque e corte a beterraba e a batata-doce em cubos.

2

Coloque os legumes na panela de pressão e cubra com água.

3

Cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão.

4

Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.

5

Escorra os legumes e reserve a água do cozimento.

6

Bata os legumes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.

7

Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para ajustar a textura.

8

Sirva a papinha em um prato fundo, regando com azeite de oliva e decorando com folhinhas de salsinha fresca.

9

Deixe esfriar um pouco antes de servir para a criança.