Para Bebês (6 meses a 1 ano)

Papinha de Brócolis com Batata – Receita para Reforçar a Imunidade

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Esta papinha é uma ótima opção para reforçar a imunidade das crianças, pois combina os benefícios do brócolis, rico em antioxidantes e vitaminas, com as propriedades energéticas da batata. Além disso, é uma receita saudável e saborosa que agrada até os paladares mais exigentes. O tempo de preparo é rápido, ideal para os dias corridos da rotina familiar. Esta receita rende aproximadamente 4 porções e pode ser acompanhada de arroz integral ou quinoa para uma refeição ainda mais completa e nutritiva.

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prep time
30 minutos
servings
4 porções

Equipment

  • Panela de pressão

  • Liquidificador

  • Colher de pau

  • Prato fundo

Ingredients

  • - 1 maço de brócolis

  • - 2 batatas médias

  • - 1 cebola pequena

  • - 2 dentes de alho

  • - 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • - Sal a gosto

  • - Água

Instructions

1

Lave bem os brócolis e corte em floretes.

2

Descasque e corte as batatas em cubos.

3

Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.

4

Adicione os brócolis e as batatas, refogando por mais alguns minutos.

5

Cubra com água, tempere com sal a gosto e tampe a panela.

6

Cozinhe por cerca de 10 minutos após pegar pressão.

7

Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e bata a mistura no liquidificador até obter uma consistência homogênea.

8

Sirva a papinha morna acompanhada de arroz integral ou quinoa.