Para Bebês (6 meses a 1 ano)

Purê de Batata e Brócolis

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O purê de batata e brócolis é uma excelente opção nutritiva para bebês a partir dos 8 meses. Rico em fibras, vitaminas C e K, além de minerais como cálcio e ferro, essa receita é perfeita para ajudar no crescimento saudável e no fortalecimento do sistema imunológico do bebê. A combinação da batata com o brócolis resulta em um purê cremoso e suave, de fácil aceitação. O tempo de preparo é de aproximadamente 25 minutos, rendendo 3 porções. Esse purê pode ser servido como acompanhamento de carne moída ou peito de frango desfiado para uma refeição completa.

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prep time
25 minutos
servings
3 porções

Equipment

  • Panela média

  • Liquidificador ou mixer

  • Colher de pau

  • Faca

  • Tábua de corte

Ingredients

  • 2 batatas médias

  • 1/2 xícara de brócolis (só os floretes)

  • 250 ml de água

  • 1 colher de chá de azeite de oliva

Instructions

1

Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos.

2

Em uma panela, cozinhe as batatas e os floretes de brócolis com a água até ficarem macios.

3

Após o cozimento, transfira para um liquidificador ou use um mixer para processar até obter um purê liso.

4

Adicione o azeite e misture bem. Se necessário, ajuste a consistência com um pouco mais de água.

5

Deixe esfriar até uma temperatura segura para o bebê e sirva.