Para Bebês (6 meses a 1 ano)

Creme de Cenoura com Feijão

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O creme de cenoura com feijão é uma opção nutritiva e rica em fibras, ideal para bebês a partir de 8 meses. A cenoura é conhecida por seu alto teor de vitamina A, que é essencial para o desenvolvimento saudável da visão, enquanto o feijão fornece ferro e proteínas vegetais. Esta papinha é cremosa, suave e pode ser oferecida tanto no almoço quanto no jantar. O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos e rende até 4 porções. Para aumentar a aceitação, pode ser combinada com uma fruta amassada, como banana ou pera.

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prep time
45 minutos
servings
4 porções

Equipment

  • Panela média

  • Colher de pau

  • Liquidificador ou mixer

  • Faca

  • Tigela pequena

Ingredients

  • 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas

  • 100g de feijão cozido (preferencialmente sem tempero)

  • 1/2 cebola pequena picada

  • 1 colher de chá de azeite de oliva

  • 500ml de água

  • 1 pitada de sal (opcional, apenas para bebês acima de 1 ano)

Instructions

1

Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente.

2

Adicione as cenouras cortadas e misture bem.

3

Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que as cenouras estejam bem macias.

4

Adicione o feijão cozido e misture, deixando cozinhar por mais 5 minutos.

5

Retire do fogo e bata tudo no liquidificador ou com um mixer até obter um creme homogêneo e cremoso.

6

Deixe esfriar até uma temperatura adequada para o bebê e sirva.