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Sopa de Palmito para Crianças

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Esta sopa de palmito é uma opção saudável e saborosa para crianças de 6 meses a 12 anos. O palmito é rico em fibras, vitaminas e minerais essenciais para o crescimento e desenvolvimento dos pequenos. Além disso, a sopa é fácil de preparar, leve e nutritiva. O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos e rende 4 porções. Para acompanhar, sugerimos servir com torradinhas integrais ou pão de queijo.

annareceitas-com-br
prep time
30 minutos
servings
4 porções

Equipment

  • Panela

  • Liquidificador

  • Colher de pau

Ingredients

  • 1 vidro de palmito picado

  • 1 cenoura média picada

  • 1 batata média picada

  • 1 cebola pequena picada

  • 1 dente de alho picado

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 1 litro de caldo de legumes

  • Sal e pimenta a gosto

Instructions

1

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.

2

Adicione a cenoura, a batata e o palmito e refogue por mais alguns minutos.

3

Despeje o caldo de legumes na panela e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

4

Bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.

5

Volte a sopa para a panela, acerte o sal e a pimenta e deixe ferver por mais alguns minutos.

6

Sirva quente acompanhada de torradinhas integrais ou pão de queijo.