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Sopa de Carne e Batata

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Esta sopa é uma opção saudável e saborosa para crianças de 6 meses a 12 anos. Feita com ingredientes nutritivos como carne magra, batata, cenoura e temperos naturais, é uma refeição completa e balanceada. O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos e rende 6 porções generosas. Para acompanhar, sugerimos pão integral ou torradas com queijo.

annareceitas-com-br
prep time
40 minutos
servings
6 porções

Equipment

  • Panela de pressão

  • Liquidificador

  • Colher de pau

  • Faca

Ingredients

  • - 500g de carne magra cortada em cubos

  • - 2 batatas grandes descascadas e picadas

  • - 2 cenouras descascadas e picadas

  • - 1 cebola picada

  • - 2 dentes de alho picados

  • - 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • - Sal e pimenta a gosto

  • - Água o suficiente para cobrir os ingredientes

Instructions

1

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

2

Adicione a carne e deixe dourar por alguns minutos.

3

Acrescente a batata, a cenoura, o sal e a pimenta.

4

Cubra com água e tampe a panela de pressão.

5

Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.

6

Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.

7

Bata metade da sopa no liquidificador e retorne à panela.

8

Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e sirva quente.