Este bolo de cenoura é uma opção saudável e deliciosa para crianças de todas as idades. Feito com cenouras frescas, farinha integral e açúcar mascavo, este bolo é rico em fibras, vitaminas e minerais. Além disso, a cenoura é conhecida por ser benéfica para a saúde dos olhos e da pele. O tempo de preparo é rápido, levando cerca de 40 minutos do início ao fim, e o bolo rende aproximadamente 10 porções. Para acompanhar, sugerimos uma cobertura de chocolate meio amargo ou um creme de cream cheese.